保鲜防腐剂

本保鲜防腐剂是一款基于天然植物提取物与有机酸复配的液体助剂，通过调节微生物细胞内渗透压平衡及干扰能量代谢途径，降低食品、农产品及花卉等在储存、运输或展示过程中因细菌、霉菌及酵母菌滋生引发的腐败风险，延长目标物品新鲜度保持周期，同时维持其原有色泽、质地与风味特征。

一、应用领域

1.鲜食果蔬：用于草莓、葡萄、叶菜等易腐品种的采后处理，降低腐烂率并延长货架期3-7天，减少零售环节损耗。

2.鲜切花卉：添加至保鲜液中处理玫瑰、百合等切花，延缓花瓣萎蔫及茎秆腐烂，延长瓶插观赏期5-10天。

3.熟食制品：处理卤味、凉拌菜等即食食品，防止因接触空气或工具污染引发的细菌超标，保持48小时内微生物总量稳定。

4.水产肉类：用于鱼类、虾类及畜禽肉的预处理，降低储存过程中因内源酶作用导致的蛋白质分解及脂肪氧化，减少异味产生。

5.粮油副食：处理面粉、大米及食用油等原料，防止因环境湿度＞70%引发的霉菌孢子萌发，保持储存期品质稳定。

二、使用方法

1.添加量：

鲜食果蔬按浸泡液0.1%-0.3%浓度使用；鲜切花卉按保鲜液0.05%-0.2%添加；熟食制品按总质量0.02%-0.1%掺入；水产肉类按清洗液0.05%-0.15%调配；粮油副食按原料0.01%-0.05%喷雾处理。

2.添加时机：

鲜食果蔬在采收后24小时内浸泡处理；鲜切花卉在修剪后立即插入含药保鲜液；熟食制品在冷却至30℃以下后拌入；水产肉类在屠宰或捕捞后清洗工序使用；粮油副食在入库前对原料表面均匀喷洒。

包装：本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。

储存：密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。