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产品名称:粉末防腐剂 |
外观:无色至浅黄色透明液体 |
PH值:4.0-6.0 |
密度(25℃):0.45-0.65 g/cm³ |
稳定性:25℃下保质期 1 年 |
本粉末防腐剂通过破坏微生物细胞膜结构及干扰其能量代谢过程,降低食品、日化原料、工业制品等在储存或使用过程中因常见微生物(如细菌、霉菌)滋生引发的腐败风险,延长目标物品安全使用周期,同时保持基材原有物理化学性质与感官品质。
1.粉末粒径D50<50μm,在冷水(25℃)中30秒内可完全分散,无沉淀或结团现象,适用于自动化连续生产流程。
2.在0.01%-0.08%浓度下即可降低目标区域微生物总量1个数量级(模拟污染环境测试,72小时培养计数),降低原料成本投入。
3.在-18℃冷冻或121℃高压蒸汽处理15分钟后,活性成分保留率>88%,适用于冷冻食品及罐头制品加工。
4.无刺激性气味,添加后不掩盖食品原有风味或日化用品调香特征,感官接受度与对照组差异<5%(盲测法)。
5.生物降解率>90%(28天测试周期),处理后废水对活性污泥微生物活性影响率<8%,降低对污水处理系统的干扰。
一、应用领域
1.肉制品加工:用于香肠、火腿及肉丸等高水分(>60%)产品,防止储存过程中因微生物代谢产生的变色、异味或黏液。
2.酱料调味品:添加至番茄酱、沙拉酱及火锅底料中,延长半成品及成品储存周期,减少因霉菌污染引发的胀袋或分层。
3.宠物饲料:处理干粮、湿粮及零食,防止因高蛋白、高脂肪含量引发的细菌超标及脂肪氧化酸败。
4.水性胶黏剂:融入建筑用白乳胶、木工胶及包装胶,降低潮湿环境(相对湿度>70%)下胶体发霉或黏度下降风险。
5.农业制品:用于微生物菌肥、有机肥及冲施肥,降低肥料中有效活菌被杂菌分解的风险,保持肥效稳定性。
二、使用方法
1.添加量:
肉制品按原料总质量0.02%-0.05%添加;酱料调味品按0.03%-0.1%掺入;宠物饲料按0.05%-0.15%使用;水性胶黏剂按0.1%-0.2%调配;农业制品按0.02%-0.08%加入。
2.添加时机:
肉制品在斩拌或滚揉工序后期加入;酱料调味品在煮制完成后冷却至40℃以下时混合;宠物饲料在膨化或烘干工序前预混;水性胶黏剂在分散工序初期搅拌5分钟;农业制品在灌装前按比例干混。
包装:本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。
储存:密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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