食品级防腐剂

本产品为食品级防腐剂，采用苯甲酸钠与山梨酸钾科学复配而成，呈白色结晶性粉末状，无异味或略带轻微特征性气味。通过调节食品环境中的酸碱度及干扰微生物代谢过程，辅助延缓食品变质，适用于酸性至中性食品的防腐处理。产品已通过安全评估，可在规定范围内安全使用。

一、应用领域

1.饮料类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，防止因微生物活动导致的浑浊或变质。

2.调味品：酱油、醋、酱料等，延缓酸败及霉变。

3.烘焙食品：面包、蛋糕、饼干等，防止霉菌滋生，延长货架期。

4.肉制品：腌肉、火腿等，辅助控制微生物生长（需结合低温储存）。

5.乳制品：乳酪、酸奶等，维持产品质地及卫生状态（需根据pH调整用量）。

二、使用方法

1. 添加量：

饮料类：碳酸饮料最大用量0.2g/kg，果汁饮料0.1g/kg（以苯甲酸钠计，复配比例依实际调整）。

调味品：酱油、醋最大用量1.0g/kg，需在发酵后期或灭菌前添加。

烘焙食品：面包、蛋糕最大用量0.1g/kg，建议与面粉混合后使用。

肉制品：腌肉最大用量0.075g/kg，需均匀涂抹或注射入肉质。

乳制品：乳酪最大用量0.3g/kg，需在凝乳后添加并充分搅拌。

2. 添加时机：

液体食品：在杀菌工序前（如巴氏杀菌或高温瞬时灭菌）加入，确保充分溶解并分散均匀。

固体或半固体食品：在混合阶段（如面包面团搅拌、肉制品腌制）加入，避免高温直接接触导致活性损失。

注意事项：需根据食品pH值调整复配比例（酸性食品可增加苯甲酸钠比例，中性食品增加山梨酸钾比例）；避免与强氧化剂或碱性物质混合使用。

包装：本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。

储存：密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。